Produit saisonnier, disponible à partir de fin octobre
Notre charcuterie est fabriquée par Jean Casabianca à Novale d'Alesani. Eleveur et producteur, ses porcs corses sont élevés en plein air dans les meilleures conditions et permettent la fabrication d'une charcuterie aux qualités gustatives reconnues et régulièrement primées.